Cuisiner le monde sans sucre: Embarquez pour une aventure culinaire inédite avec 90 recettes cétogènes et low carb originales

Synopsis Le tour du monde de la cuisine sans sucre !


C’est ce que vous propose Amanda avec ce très beau livre. Cette globe-trotteuse vous invite à explorer, goûter et savourer les trésors culinaires des quatre coins du monde, tout en restant fidèle à vos objectifs de santé et de bien-être. En bonne épicurienne, elle a sélectionné 90 recettes traditionnelles à travers les six continents. La plupart sont naturellement cétogènes ou low carb, les autres, elle les a adaptées avec sa touche de créativité et son savoir-faire.
Et le résultat est bluffant !

Laissez-vous emporter par des plats alléchants tels que les barfi fondants d’Inde, la moqueca ou le pan de quejo cultes du Brésil, les ragoûts réconfortants d’Afrique et bien plus encore, tous parfaitement adaptés pour s’intégrer à votre mode alimentaire pauvre en sucre.

Au cours de ce voyage culinaire inédit, vous découvrirez aussi le parcours qui a mené Amanda à se défaire du sucre et les conseils de deux experts, Jessie Inchauspé et le Dr Eric Westman, pour débuter une alimentation pauvre en glucides.

Cuisiner le monde sans sucre est bien plus qu’un simple livre de recettes. C’est un guide pour transformer votre façon de cuisiner, de manger et de vous régaler !

Amanda Abagima est une citoyenne du monde. Belge d’origine congolaise, elle réside aujourd’hui à Londres où elle exerce le métier de coach en santé et nutrition certifiée par la Royal Society For Public Health. Elle est aussi maman de deux petites filles. Très active au sein de la communauté keto et low carb en France, elle communique sur les réseaux sociaux via son compte @amandaabagima_nutrition.

Le tour du monde de la cuisine sans sucre ! Telle est la promesse de l'auteure, Amanda Abagima, citoyenne du monde et globetrotteuse. Cette Belge d'origine congolaise a vécu dans plusieurs pays et nous offre un voyage culinaire où le sucre n'est plus le roi ! Car oui, Amanda a considérablement amélioré son bien-être et sa santé en réduisant les glucides dans son alimentation – ses kilos superflus ont fondu.

Exit le sucre et les glucides mais pas question de renoncer à la gourmandise, aux épices, aux couleurs et aux saveurs de ses plats préférés. C'est la raison d'être de ce livre. En bonne épicurienne, Amanda a sélectionné pour nous à travers les cinq continents les meilleures recettes traditionnelles transmises de génération en génération, naturellement pauvres en glucides ou qui peuvent aisément l'être avec un peu de savoir-faire, quelques astuces et une touche de créativité.

Dans ce beau livre, elle dévoile aussi le parcours qui l'a menée à se défaire du sucre, ses conseils pour débuter une alimentation pauvre en glucides, ainsi que 90 recettes cosmopolites littéralement bluffantes pour se régaler chaque jour de l'année. Voici quelques recettes phares : Bakewell – tarte aux amandes et aux fraises (Grande-Bretagne) / Poulet à la moambe – à base de cacahuètes et de champignons (Congo) / Cannellonis – sans pâte (Italie) / Muhallebi – flan au lait parfumé à la rose (Liban) / Pumpkin pie (Etats-Unis) / Moqueca – ragoût de poisson et de crevettes (Brésil) / Lamingtons – gâteau chocolat et noix de coco (Australie)

Le tour du monde de la cuisine sans sucre ! En 90 recettes à travers l'Asie, l'Afrique, l'Amérique du Nord, l'Amérique du Sud, l'Antarctique, l'Europe, l'Australie et l'Océanie.