Une ferme résiliente et productive pour vivre à la campagne: Une approche innovante de la permaculture et de la conception globale de systèmes ... du fermier, de l'architecte et du paysagiste

Synopsis Voici un manuel de techniques agricoles et de conception en permaculture appliquée de haut niveau pour créer et cultiver une ferme à taille humaine, rentable mais surtout résiliente (robuste adaptative autonome) et productive. Etre en capacité d'autonomie pour faire face aux aléas de la vie et une préoccupation constante de Ben Falk, et c'est l'une des raisons de sa renommée aujourd'hui. Une autre raison vient de ses méthodes et résultats sur la régénération des sols anciennement maltraités de sa ferme.

Transposable directement aux régions tempérées froide du globe, en France ou encore au Canada, la ferme de Ben Falk a déjà attiré l'attention de tous les Etats-Unis. Située au Vermont elle constitue un modèle fonctionnel productif prouvant qu'il est possible de vivre à la campagne de façon moderne, résiliente et régénératrice sur 4 hectares. Situé sur une pente en terrasse que les agriculteurs conventionnelle de la région considère comme sans valeur, la ferme de Ben Falk regorge de production avec, entre autres, des arbres fruitiers, des légumes, des champignons, des canards, des moutons, des haies pour la production de bois de chauffage, des bâtiments écologiques, des mares et des rizières productives.

Car oui, du riz c'est possible grâce aux innovations de Ben Falk ! Ce livre vous apportera les nombreuses stratégies testées par Ben Falk et son équipe à la Whole Systems Research Farm ainsi que des expériences provenant de sites dont la conception et l'aménagement ont été réalisé par le bureau d'étude de ben Falk. Agrémenté de nombreuses photographies en couleurs et de nombreux schémas de conception détaillés, ce livre vous apportera notamment un éclairage sur : le choix du site et le processus de conception ; l'adaptation aux évolutions ; les systèmes de gestion d'eau par gravité ; l'usage du compost de l'urine du "fumier humain" et du biocharbon ; la production et le stockage de bois de chauffage ; la santé humaine et les stratégies de production d'aliments riches en nutriments ; l'intégration de culture vivace et d'animaux herbivore

Une référence pour réfléchir et concrétiser un haut niveau de résilience en permaculture. L'auteur montre en détails sa démarche de conception, ses techniques et ses stratégies pour régénérer et mettre en place une ferme de 4ha à la fois productive, robuste et adaptative, capable d'encaisser et de se remettre des aléas à court terme et à long terme. Légumes, fruits frais, fruits secs, champignons, viandes, poissons, bois de chauffage et, le plus étonnant, du riz, avec une technique adaptée à la France, au Québec et à bien d'autres endroits du monde en climat tempéré froid ! Basée entre autre sur une culture vivrière diversifiée et des solutions de transformation et de conservation, l'auteur et son équipe de recherche ont petit à petit approfondi leurs solutions in situ, aboutissant sur un système complet et fonctionnel d'éléments interconnectés et inter-bénéfiques. Leurs solutions concernent autant la culture que l'alimentation de haute valeur nutritive, ainsi que des stratégies pour l'habitat (eau, électricité, chauffage au bois, moyen de communication, solution de construction, isolation, …). Ce livre est autant un guide de techniques concrètes qu'un guide pour réfléchir ses stratégies de fond pour vivre à la campagne de façon moderne et robuste. --- Les réussites de Ben Falk ont déjà attirée l'attention de tous les Etats-Unis. Sa ferme est un modèle fonctionnel et productif prouvant qu'il est possible de vivre à la campagne de façon écologique, autonome et moderne, avec un haut niveau de résilience.