Le vin multidimensionnel - Version française: Un parcours initiatique

Synopsis De l'âme des terroirs à l'art de l'assemblage, le parcours d'un vigneron engagé et conquérant ! "L'assemblage, c'est l'Everest de chaque vigneron, l'opéra vertical qui chaque année exige une mise en question, une préparation et la conquête d'une nouvelle face de la même montagne. Il n'y a rien de plus beau, de plus exaltant dans ce métier". Gérard Bertrand Vigneron d'exception, Gérard Bertrand raconte comment, guidé par une volonté hors norme et une grande sensibilité mais aussi par des rencontres marquantes et beaucoup de travail, il a élevé l'assemblage des vins au rang d'une véritable discipline artistique. Année après année, millésime après millésime, Gérard Bertrand s'est ainsi forgé un talent rare, tout en transformant ses pratiques viticoles pour faire de ses vignobles la plus grande surface en biodynamie au monde et a développé les activités de son groupe dans 180 pays. Ce livre offre une immersion captivante dans le parcours de ce vigneron passionné. Ce livre passionnera tous les amateurs de vins, les arpenteurs de vignobles, les amoureux de la nature et ceux qui rêvent leur vie et entreprennent pour la réaliser.

Découvrez les secrets de la création des grands vins. Vigneron d'exception, Gérard Bertrand raconte le parcours initiatique hors du commun l'ayant conduit à élever l'assemblage au rang de discipline artistique. Guidé par ses observations, ses rencontres marquantes et son expérience autant que par une sensibilité délicate envers les terroirs, la biodiversité et la biodynamie, Gérard Bertrand interprète à sa façon chaque millésime pour en faire un chef-d'oeuvre, révélant l'essence de ses vignobles.

Ce livre dévoile l'intimité de ses pensées, offrant une immersion captivante dans la vie de ce visionnaire passionné.
À propos de l'auteur
Vigneron, entrepreneur à la tête de dix-sept châteaux et domaines dans le sud de la France, référence mondiale de la viticulture en biodynamie, Gérard Bertrand a été désigné "Meilleur vigneron du Monde" en 2023 par The Drinks Business. En l'espace de trente-sept ans, il a transformé son vignoble familial en un groupe indépendant de renommée mondiale, symbole d'excellence.